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クッキーの種類とクッキーの作り方・レシピ
クッキーの簡単な作り方・レシピと豆乳クッキーとおからクッキーなどダイエットもあるよ
スライスアーモンド入りチョコクッキー
スライスアーモンド入りチョコクッキー 材料 (１５個分)
薄力粉 80g
バター 50g
砂糖 30g
スライスアーモンド 30g
ショートニング 20g
ココア 8g
卵黄 1個
ショートニングとは・・お菓子作りでバターの代わりに使われる植物性油脂の もの。
スライスアーモンド入りチョコクッキー 作り方 その １
バターは室温で戻しておく。 粉は混ぜて振るっておく。 アーモンドは１６０度で４分程焼いておく。
スライスアーモンド入りチョコクッキー 作り方 その ２
ショートニングとバターを練る。 柔らかくなったら砂糖を混ぜる。 白っぽくなるまでよく混ぜる。
スライスアーモンド入りチョコクッキー 作り方 その ３
卵黄もすり混ぜる。 そこにふるった粉を入れてよくかき混ぜる。
スライスアーモンド入りチョコクッキー 作り方 その ４
アーモンドを加える。 そして、ざっくり混ぜる。
スライスアーモンド入りチョコクッキー 作り方 その ５
ラップで包む。 ラップの上からぎゅっとこねて、形を整える。
スライスアーモンド入りチョコクッキー 作り方 その ６
冷蔵庫で１時間以上ねかせてから、 生地を取り出して、5mmの厚さで板に乗せる。
スライスアーモンド入りチョコクッキー 作り方 その ７
オーブンで180度程度で約15分焼く.
スライスアーモンド入りチョコクッキー 作り方 その ８
焼き上がったら、オーブンから出して 焼きたてはやわいので、冷まします。
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このページの情報は
2006年 9月 3日23時26分
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