クッキーの種類とクッキーの作り方・レシピ

豆乳クッキーの作り方

これからは、 豆乳の素を入れたクッキーの作り方を書きます。 難しいことはありませんから、やってみましょう。

豆乳クッキーの 材料（大きめの15個分）

• 薄力粉　70g
• バター　60g
• 砂糖　40g
• 豆乳の素　40g
• 卵　1/2個
• バニラエッセンス　少々

豆乳クッキーの作り方

1. バターを耐熱性のボールに入れる。
2. 約1分間加熱をして、白っぽくなるまで練り、よく混ぜる。
3. 砂糖を加える。そしてさらによく混ぜる。
4. 粉と卵を加える。
5. 豆乳の素、バニラエッセンス、薄力粉を加えて混ぜる。
6. 混ぜ合わせたら、生地を丸めて冷ます。
7. 電子レンジやオーブン（予熱なし、180℃）約20分間焼く。

豆乳の素は、大豆を体に吸収 し やすいように粉末にしたものです。